Com a chegada dos dias mais quentes, aumenta a necessidade (e a vontade) de nos hidratarmos. Nos últimos dias, tenho andado a experimentar várias receitas de água aromatizada e tenho adorado esta solução fresca e baixa em calorias para aumentar o consumo de líquidos.
Uma das minha receitas favoritas foi esta:
- Água fresca
- 6 Morangos pequenos em fatias
- 1/4 de Pepino em fatias finas
- 6 folhas de Hortelã
Deixar repousar pelo menos 4 horas no frigorífico, antes de provar.
Verde Vegetais verdes, como os espinafres, os bróculos e a alface, melhoram a vista e o sistema imunitário, são baixos em calorias e ricos em: vitamina A, vitamina C, fibras, ferro, cálcio.
Vermelho Os morangos, cerejas, tomates e maças melhoram o funcionamento do cérebro e do coração. Por exemplo, os morangos são ricos em vitaminas A e C, potássio e magnésio; as cerejas têm altos níveis de melatonina; os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante.
Amarelo e Cor-de-laranja As laranjas, toranjas, melões, cenouras e limões melhoram o sistema imunitário. As laranjas são ricas em vitaminas C e B1; as toranjas são ricas em vitamina C e fibra; as meloas têm antioxidantes; as cenouras são ricas em vitaminas C e B6 e ferro;
Azul e Roxo As uvas, os mirtilhos, as amoras, a beringela e as ameixas são bons para manter a memória em forma. Por exemplo: os mirtilhos são antioxidantes e ricos em magnésio; as ameixas são ricas em vitamina A, cálcio, magnésio, ferro, potássio, vitamina C e fibra.
Ultimamente, tem-se falado muito sobre os benefícios do Vinho Tinto para o coração. Agora, descobriram que o sumo de uva pode ter os mesmos benefícios, sem o álcool.
O estudo foi feito na universidade Louis Pasteur de Strasbourg, onde examinaram o efeito do Sumo de Uva no desempenho do coração. A teoria é a seguinte: o Vinho Tinto e alguns sumos de uva têm elevados níveis de polifenol (Ácido carbólico), que bloqueia a produção de uma proteína associada a doenças cardiovasculares.
Conclusão: quem quiser os benefícios do Vinho Tinto, sem ingerir álcool, já tem alternativa...
Em Dezembro, fazemos sempre mais asneiras do que o costume. Temos a festa de Natal da empresa, as festas de Natal com a família, os chocolates oferecidos pela tia, a Passagem de Ano, etc.
Agora, está na altura de limpar o corpo de todos os excessos. Para isso, é preciso consumir líquidos saudáveis, muita fibra e alimentos que ajudem a limpar o fígado.
Aqui vai a lista dos alimentos que mais devem procurar:
Alface, rúcula e espinafres A sua clorofila ajuda a eliminar as toxinas. E uma saladinha fica sempre bem a acompanhar a refeição.
Limão A sua vitamina C ajuda a converter toxinas em formas solúveis, de forma a facilitar a sua eliminação. E uma limonada é uma forma muito saborosa de ingerir mais líquidos.
Alho Activa as enzimas do fígado, melhorando a sua capacidade de filtrar as substâncias nocivas ao nosso organismo.
Chá verde É antioxidante e acelera a actividade do fígado.
Brócolos Estimula também as enzimas do fígado.
Sementes de sésamo Ajudam a proteger as células do fígado dos efeitos do álcool e de outros químicos.
Fruta A maior parte das frutas têm vitamina C, fibras e antioxidantes.
Que tal misturar isto tudo? Por exemplo, experimente uma salada de alface, rúcula, manga e kiwi, com sementes de sésamo a enfeitar e sumo de limão a temperar.
Todos sabemos que há comidas que têm mais calorias do que outras. A questão é quantificar essa diferença. Encontrei um artigo fantástico que mostra fotografias a representar 200 calorias em diferentes alimentos.
Aqui vão alguns exemplos, ordenados por gramas e de forma decresceste:
Aipo 1425 gramas = 200 calorias
Maças 385 gramas = 200 calorias
Ovos 150 gramas = 200 calorias
Pão Integral 90 gramas = 200 calorias
Muffin de frutos silvestres 72 gramas = 200 calorias