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Sumo de Uva e os benefícios do Vinho

Ultimamente, tem-se falado muito sobre os benefícios do Vinho Tinto para o coração. Agora, descobriram que o sumo de uva pode ter os mesmos benefícios, sem o álcool.

O estudo foi feito na universidade Louis Pasteur de Strasbourg, onde examinaram o efeito do Sumo de Uva no desempenho do coração. A teoria é a seguinte: o Vinho Tinto e alguns sumos de uva têm elevados níveis de polifenol (Ácido carbólico), que bloqueia a produção de uma proteína associada a doenças cardiovasculares.

Conclusão: quem quiser os benefícios do Vinho Tinto, sem ingerir álcool, já tem alternativa...

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