Receita do mês - Janeiro
Esta é uma nova rubrica deste blog. Cada mês vou partilhar uma receita saudável e saborosa.A receita deste mês é uma sopa muito saudável e que não contém batata, cenoura ou abóbora. A batata é um ingrediente calórico e que a maioria das pessoas já retira das sopas. A novidade aqui é retirar também a cenoura e a abóbora, legumes muito doces e que é preferível comerem-se crus.
Sopa de Courgette baixa em calorias
1 Courgette
2 Cebolas
2 Alhos franceses
Sal qb
Descascar as cebolas e cortar os extremos dos alhos franceses. Lavar bem os legumes e cortá-los em cubos, deixando a casca da Courgette. Colocar os cubos em água a ferver com sal. Quando os legumes estiverem cozidos, usar uma varinha mágica para fazer um puré. Servir com um fio de azeite.