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Dicas para uma vida mais saudável

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Receita do mês - Janeiro

Esta é uma nova rubrica deste blog. Cada mês vou partilhar uma receita saudável e saborosa.

A receita deste mês é uma sopa muito saudável e que não contém batata, cenoura ou abóbora. A batata é um ingrediente calórico e que a maioria das pessoas já retira das sopas. A novidade aqui é retirar também a cenoura e a abóbora, legumes muito doces e que é preferível comerem-se crus.

Sopa de Courgette baixa em calorias

1 Courgette
2 Cebolas
2 Alhos franceses
Sal qb

Descascar as cebolas e cortar os extremos dos alhos franceses. Lavar bem os legumes e cortá-los em cubos, deixando a casca da Courgette. Colocar os cubos em água a ferver com sal. Quando os legumes estiverem cozidos, usar uma varinha mágica para fazer um puré. Servir com um fio de azeite.

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