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Dicas para uma vida mais saudável

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Água aromatizada caseira

Com a chegada dos dias mais quentes, aumenta a necessidade (e a vontade) de nos hidratarmos. Nos últimos dias, tenho andado a experimentar várias receitas de água aromatizada e tenho adorado esta solução fresca e baixa em calorias para aumentar o consumo de líquidos.

 

Uma das minha receitas favoritas foi esta:

 

- Água fresca

- 6 Morangos pequenos em fatias

- 1/4 de Pepino em fatias finas

- 6 folhas de Hortelã

 

Deixar repousar pelo menos 4 horas no frigorífico, antes de provar.

 

O resultado:

 

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Outra receita apropriada à época:

 

- Água fresca

- 4 Morangos pequenos em fatias

- 1 Limão em fatias

- 1 ramo de Alecrim

 

 

 

Fórmula para os sumos verdes

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Os sumos verdes são uma óptima forma de aproveitar os legumes e fruta que temos a mais, para fazer uma alimentação deliciosa e saudável. 

 

Depois de ter inventado várias receitas, normalmente moldadas ao que tenho em casa, decidi resumir o processo de escolha de ingredientes numa formula:

 

1. Um a dois tipo de legumes ou de ervas. Exemplos:

  • Espinafres
  • Couve galega
  • Alface
  • Pepino
  • Hortelã
  • Menta

 

2. Uma ou duas peças ou rações de frutas. Nota: mais do que duas pode adicionar demasiado açúcar ao sumo. Exemplos de boas combinações:

  • Manga e limão
  • Banana e laranja
  • Banana e morangos
  • Ananás e maçã
  • Ananás e lima

 

3. Zero a duas raízes ou bagas, como por exemplo gengibre fresco ( 2 a 3 cm) e bagas goji.

 

4. Zero a um tipo de sementes ricas em proteína (que, normalmente, só se adiciona no fim) ou de outras plantas. Exemplos:

  • Sementes de cânhamo
  • Sementes de chia
  • Guaraná 

 

5. Líquidos, como, por exemplo, a água ou o leite de coco.

 

Exemplo de aplicação da receita:

 

1 dose de espinafres + 1 dose de hortelã + 1 fatia de ananás + 1 lima + 1 dose de gengibre +  sementes de chia + gelo = a sumo rico e delicioso!

 

Dicas para envelhecer bem

Todos temos que envelhecer, mas há truques para manter a juventude do corpo e da mente por mais tempo. Reuni alguns dos truques que têm funcionado comigo:

(É importante lembrar que, como em quase tudo na vida, se deve aplicar a regra dos 20/80. Podemos quebrar as regras 20% das vezes, se nos portamos muito bem no restante tempo.)

 

1. Dormir bem. Dormir 7 a 9 horas por dia dá tempo ao corpo e ao cérebro para se regenerarem.

 

2. Evitar comida pouco saudável e álcool. Se beber de mais num dia, tente evitar o álcool nos 6 dias seguintes.

 

3. Colocar creme hidratante na cara e no corpo todos os dias. Manter a elasticidade da pele implica menos rugas, estrias e pele flácida no futuro.

 

4. Evitar o sabão na cara. Lavar a cara uma ou duas vezes por dia e utilizar só água ou produtos próprios para a cara.

 

5. Evitar maquilhagem e saltos altos. A maquilhagem só deve ser usada em dias de festa, pois não permite que a pele respire convenientemente. A utilização contínua de saltos altos pode provocar alterações no calcanhar de Aquiles, deformações nos dedos e joanetes.

 

6. Fazer esfoliação corporal e facial uma vez por semana. Esfoliar a pele permite retirar a pele morta e resíduos acumulados.

 

7. Manter actividades interessantes. Exercite o cérebro, o corpo e a boa disposição.

 

8. Começar o combate cedo. Aplique estes truques enquanto ainda tem uma aparência jovem. A ideia é prevenir.

Porque é que às vezes parece que o exercício não emagrece?

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É comum ouvirmos queixas de pessoas que fazem exercício com o objectivo de emagrecer, mas que não vêem resultados. Se estamos a gastar mais energia e estamos a transformar a gordura em músculo, que por sua vez gasta diariamente mais energia que a anterior gordura, porque não diminuímos o peso?

 

Por duas razões:

 

1. Porque o músculo é mais pesado que a gordura.

 

2. Porque a diferença entre as calorias consumidas e as gastas não mudou ou até aumentou.

 

As causas mais comuns para este último ponto são:

 

1. Falta de conhecimento sobre as calorias gastas em cada exercício e sobre as calorias consumidas. É provável que baste comer um queque à saída do ginásio, como auto-presente pelo esforço, para repor todas as calorias gastas com o exercício.

 

2. O facto de a pessoa ficar extenuada com exercícios muito intensos diminui a sua capacidade e paciência para resistir a tentações.

 

3. O exercício extenuante aumenta o apetite.

 

4. Realmente o músculo necessita de mais energia por hora que a gordura, mas a diferença é tão pequena que não faz emagrecer ninguém.

 

Ou seja:

Fazer exercício (com boa postura e sem entrar em exageros) faz muito bem à saúde e ao aspecto do nosso corpo. Melhora o desempenho do coração, ajuda a manter ou a criar músculos, melhora a postura, ajuda na diminuição do stress e na luta contra a insónia, entre outros benefícios. Mas, para emagrecer, só será suficiente se não aumentar o consumo de calorias. E aí é que está a dificuldade.

Sopa ao jantar

Uma das melhores formas de perder peso é substituir o jantar por um ou dois pratos de sopa de legumes (sem batata, nem gordura) umas 3 ou 4 vezes por semana, mantendo uma alimentação saudável no resto do dia.

 

As vantagens:

- É baixo em calorias e à noite não precisamos de muito energia;

- É de fácil digestão, por isso ajuda a dormir melhor;

- Os legumes têm muitas fibras, por isso ajuda os intestinos a funcionar melhor;

- Faz-se uma vez e dura para vários dias - até pode ser congelada em doses individuais;

 

Recomendações:

- Evitar ou colocar pouca cenoura e abóbora;

- Utilizar a corgete, que substitui muito bem a batata;

- Colocar cebola e/ou alho francês para dar um sabor mais forte;

- De vez em quando, pode ser colocada uma fatia fina de queijo flamengo cortada aos quadrados na sopa já aquecida, para derreter e dar um sabor de gratinado;

 

 

Dia da asneira

Hoje em dia, a maior parte das pessoas já perceberam que uma dieta demasiado restritiva leva a excessos no fim da mesma. Por isso, é muito comum ler ou até ouvir médicos recomendar que só se faça dieta seis dias por semana, podendo fazer algumas asneiras no sétimo dia.

 

A ideia não é passar o "dia da asneira" a comer porcarias, se não lá se vai o esforço da semana toda. A ideia é introduzir alguns daqueles alimentos mais calóricos que gostamos tanto, mas que não podem ser ingeridos no resto da semana, para ajudar a prevenir os "desejos incontrolados".

 

Por exemplo, se adora dióspiros (fruta normalmente não recomendada nas dietas), pode substituir a maça da manhã pelo dióspiro. Depois à noite, se vai a uma festa de anos, pode comer uma fatia de bolo. Mas nunca o bolo todo! Nem provar as oito sobremesas que estão em cima da mesa...

Os benefícios do Tomate



Depois de ter sido provado que o tomate ajuda a diminuir o colesterol e a prevenir alguns tipos de cancro, foram agora apresentados estudos que apresentam novos benefícios:

1. Os indivíduos que consomem pelo menos dois tomates por dia estão três vezes mais protegidos contra queimaduras solares.

2. O consumo de tomate aumenta a produção de Colagénio, proteína que mantém a pele flexível.

3. O tomate protege a Mitocôndria - elemento das células que transforma a comida que ingerimos em energia - o que pode melhorar o aspecto da pele e prevenir o envelhecimento.

Só boas razões para comer mais tomate!

(Baseado nas conclusões de um estudo realizado por investigadores das universidades de Manchester e Newcastle, apresentado na conferência "British Society for Investigative Dermatology's")